En esta época del año las familias
suelen reunirse y disfrutar de una cena de Navidad, ya sea en la víspera de
Navidad (24) o el día de Navidad (25).
A cette période de l'année, les familles se rassemblent
généralement pour un dîner de Noël, soit la veille de Noël (24), soit le jour
de Noël (25).
La Nochebuena se celebra
el 24 de diciembre la víspera del día de Navidad.
Le réveillon de Noël est célébré le 24 décembre, veille du jour
de Noël.
Según la religión cristiana, es cuando nació Jesús, y tradicionalmente es una noche donde
las familias se reúnen para cenar e intercambiar regalos.
Selon la religion chrétienne, c'est le
jour de la naissance de Jésus et, traditionnellement, c'est une nuit où les
familles se rassemblent pour dîner et échanger des cadeaux.
En muchos países es la noche en que
viene Papá Noel.
Dans de nombreux pays, c'est cette nuit-là que vient le
père Noël.
Es una de las fiestas familiares
más importantes del año, que sea una cena íntima entre pocas personas o
una enorme fiesta familiar.
C’est l’une des fêtes de famille, la plus importante de
l’année, qu’il s’agisse d’un dîner intime avec quelques personnes ou d’une
grande fête de familiale.
Queremos que nuestros seres queridos
disfruten de la mejor cena cada año, con recetas
especiales, mesas adornadas, postres irresistibles...
Nous voulons que nos proches profitent chaque année du meilleur
dîner avec des recettes spéciales, de tables décorées,
de desserts irrésistibles ...
La comida tradicional es por lo
general un pavo gordo, un capón, una enorme pierna de jamón o bien carne asada.
La nourriture traditionnelle est généralement une grosse dinde, un chapon, un gigantesque jambon ou une viande rôtie.
Chocolates, galletas y
dulces, los más tradicionales son:
Chocolats, biscuits et bonbons, les plus
traditionnels sont :
El bastón de caramelo es un dulce
rayado rojo y blanco en la forma de un bastón con un delicioso sabor a
menta. También hay otros sabores, colores y tamaños.
Le sucre d’orge est un bonbon à rayures rouges et blanches
en forme de canne, au délicieux goût de menthe. Il existe également d'autres
saveurs, couleurs et tailles.
La galleta de jengibre tiene
distintas formas, pero la más común y tradicional es la de un hombrecito.
Le biscuit au pain d'épice a différentes formes mais,
la plus commune et traditionnelle est celle d’un petit homme.
Estas galletas se caracterizan por
tener un sabor a jengibre.
Ces biscuits sont caractérisés par une saveur de
gingembre.
El turrón es un dulce española
hecha de miel, azúcar, huevos y almendras enteras o trituradas u otras frutas
secas, en forma de barra plana y rectangular.
Le «turrón» est une confiserie espagnole, à base de
miel, de sucre, d’œufs, et d'amandes entières ou pilées ou autres fruits secs,
en forme de barre plate et rectangulaire.
Hoy en día, está extendido por toda
España y se come especialmente durante la Navidad, después el postre y el café.
Aujourd'hui, il est répandu dans
toute l’Espagne et se mange surtout pendant les fêtes de Noël, après le dessert et le café.
El mazapán es un dulce cuyos
ingredientes principales son almendras son almendras, azúcar y huevo, en
distinta proporción dependiendo de la receta.
Le massepain est un dessert dont les ingrédients
principaux sont les amandes, le sucre et l'œuf, dans des proportions
différentes selon la recette.
En España es un postre tradicional
navideño, aunque en Toledo, lugar en el que la primera referencia escrita de
este producto se remonta al año 1512, se consume todo el año.
En Espagne, c’est un dessert traditionnel de Noël, bien
qu’à Toledo, où la première référence écrite de ce produit remonte à l’année
1512, il est consommé toute l’année.
Hay muchas leyendas acerca de su
origen (incluyendo un supuesto origen persa), pero lo más probable es que el
mazapán sea de procedencia árabe.
Il existe de nombreuses légendes sur son origine (y compris une
origine supposée persane), mais très probablement le massepain est d'origine
arabe.
Así, el mazapán habría sido
introducido en Europa bien desde el sur, con la invasión musulmana de la península
ibérica en el siglo VIII, o bien desde el este, a través de peregrinos y
cruzados.
Ainsi, il aurait été introduit en Europe, soit du sud, avec
l'invasion musulmane de la péninsule ibérique au VIIIe siècle, soit de l'est,
par l'intermédiaire de pèlerins et de croisés.
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